Chráněno po miliony let: Jak vzniká sůl v nejčistější podobě
Před více než 250 miliony let došlo k posunu zemské kůry. To způsobilo vznik vyvýšenin známých jako hřbety. Za nimi se vytvořily laguny, do kterých se vlévala prvotní mořská voda bohatá na minerály.
Slaná voda se odpařovala vlivem silného slunečního záření. Vápencové, sádrové, kamenné, draselné a hořečnaté soli se postupně usazovaly v závislosti na jejich rozpustnosti. Silné vrstvy soli jsou široké mezi 35 a 200 metry, dle typu lokality.
Po miliony let mořská voda opakovaně zaplavovala lagunu a odpařovala se. Vítr roznášel písek, půdu a kameny přes tuto oblast, vytvářející vrstvy, které pokrývaly sůl a chránily ji. Až do dnešního dne zůstává sůl ve své původní, čisté formě v hloubkách až 1 000 metrů pod povrchem země. Zcela chráněná před škodlivými vlivy životního prostředí představuje dokonalý zdroj minerálů pro výrobu vysoce kvalitních potravin.
Jedlá kamenná sůl
Naše kamenná sůl patří mezi nejudržitelněji vyráběné soli v Evropě. Pochází z hlubokých solných ložisek v Německu, která vznikla přibližně před 250 miliony let z prehistorických moří. Těží se ze země a vyznačuje se vysokou čistotou a nezměněnou povahou. Tento přírodní produkt je chráněn před vnějšími vlivy prostředí jako jsou mikroplasty tím, že je uskladněn v solných dolech v hloubkách 400 až 750 metrů. Po těžbě z podzemí se cenný surový materiál jednoduše vyčistí, rozemele a v případě potřeby smíchá se separačním prostředkem nebo jódem a může být ihned použit. Obsahuje 99 % chloridu sodného. Zbytek tvoří nezbytné minerály, jako je hořčík a vápník. V soli jsou viditelné jako šedé až tmavě šedé částečky, které jsou důkazem originality našeho výrobku. Naše kamenná sůl nevyžaduje při výrobě vodu a je tedy mnohem energeticky šetrnější. Díky tomu je Nutriks Prime kvalitním výrobkem s vysokou cenovou výhodou. Sůl zaujme svou vynikající chutí a čistě bílou, krystalickou strukturou.
Vakuová sůl
Naše vakuová sůl se získává ze solanky nebo kamenné soli. Zpracovává se procesem krystalizace s obzvláště čistým a originálním solným roztokem. Tímto způsobem dosahujeme vysoké čistoty, nejméně 99,8 % chloridu sodného. Naše odpařovaná sůl je proto plně rozpustná a splňuje vysoké standardy kvality potravinářského průmyslu.
Draselná sůl
Ložiska draselné soli v Německu vznikla přibližně před 250 miliony let odpařováním se ze Zechsteinského moře. Těží se v hloubkách přibližně 400-1200 metrů a poté jsou vyváženy na povrch, kde se surová sůl jemně rozemele a chlorid draselný se oddělí od druhotných minerálů. Zušlechtí se procesem rozpouštění za tepla a rekrystalizací na produkt vysoké čistoty, který splňuje normy potravinářské kvality. Náš chlorid draselný, stejně jako naše další minerály, pochází z přírodních zdrojů.
NUTRIKS KaliSel se vyrábí podle mezinárodních norem kvality a dodává se do potravinářského průmyslu po celém světě.
Síran hořečnatý
Heptahydrát síranu hořečnatého (MgSO₄ × 7H₂O), známý také jako epsomská sůl, se získává ze surové soli těžené z přírodních zdrojů v našich dolech v Německu. Kieserit obsažený v surové soli je izolován a rekrystalizací upravený na potravinářskou sůl Epsom. Díky nízkému obsahu sekundárních solí je ideální pro použití v potravinářském průmyslu a splňuje požadavky Kodexu chemických sloučenin v potravinách (FCC).
