Sůl pro vyváženou chuť mléčných výrobků
Naše produkty NUTRIKS jsou klíčové pro chuť mléčných výrobků. Přirozeně zvýrazňují chuť mléčných výrobků a dodávají sýrům, máslu a dalším produktům osobitou chuť. Kromě toho sůl může pomoci potlačit hořké tóny, které se vyskytují například v sýrech.
Sůl pro vylepšení textury - optimalizuje chuť a zvyšuje odolnost při krájení
Naše produkty řady NUTRIKS zlepšují strukturu mléčných výrobků mnoha způsoby. Vážou vodu a ovlivňují růst zákysových kultur a aktivitu enzymů v sýrech. Mají také vliv na rozpustnost mléčných bílkovin a jejich chování. Výrobky NUTRIKS tak pomáhají dosáhnout optimální konzistence a lepšího pocitu textury při konzumaci.
Prodloužená trvanlivost a ochrana před nežádoucími mikroorganismy
Naše produkty NUTRIKS přispívají k delší trvanlivosti mléčných výrobků. Snížením množství dostupné vody zabraňují růstu škodlivých mikroorganismů a zároveň zachovávají přirozenou chuť a kvalitu výrobků. Ideální pro prodloužení trvanlivosti a zajištění bezpečnosti potravin.
Optimální rozpustnost pro výrobu solných roztoků
Naše produkty NUTRIKS jsou díky své vysoké rozpustnosti a kvalitě vhodné pro spolehlivou výrobu solného roztoku.
Vysoce čistý chlorid sodný tvoří základ pro homogenní solné roztoky, které jsou v mlékárenském průmyslu nepostradatelné.
Snížení obsahu sodíku při zachování chuti a kvality
Produkty NUTRIKS představují vynikající řešení pro snížení obsahu sodíku v mléčných výrobcích. Umožňují zdravou výrobu bez ztráty chuti a kvality. Naše inovativní receptury zachovávají plnou chuť a zároveň účinně snižují obsah sodíku.
Obohacení výrobku o minerály na podporu zdraví
Naše produkty NUTRIKS pomáhají zvyšovat obsah základních minerálních látek jako je sodík a draslík v mléčných výrobcích, což je důležité pro vyváženou stravu. Celkově je obohacování mléčných výrobků solí nezbytným procesem, který zajišťuje kvalitu i bezpečnost výrobků.
Naše doporučení produktů NUTRIKS pro mléčné výrobky
Naše potravinářská kamenná sůl zaujme vynikající chutí a čistě bílou krystalickou strukturou. NUTRIKS Prime je k dispozici také bez protispékavých látek.
Potravinářské vakuové soli NUTRIKS Pure se vyznačují nejvyšší čistotou, úplnou rozpustností a dobrou sypkostí. Jsou k dispozici v různých velikostech zrn a jsou také s příměsí jódu.
Vakuové soli v potravinářské kvalitě NUTRIKS Pure Microfine se vyznačují obzvláště jemnou velikostí zrn, dobrou sypkostí, jemností a úplnou rozpustností.
Vakuová sůl NUTRIKS Pure v potravinářské kvalitě se vyznačuje nejvyšší čistotou, úplnou rozpustností a dobrou sypkostí.
Produkty řady NUTRIKS KaliSel jsou vyrobené z krystalického chloridu draselného a jsou ideální náhradou soli. Poskytují slanou chuť, účinně zvyšují slanost a mají podobné technologické vlastnosti jako chlorid sodný.
NUTRIKS Balance je směs minerální soli s nízkým obsahem sodíku, která se skládá z chloridu sodného a chloridu draselného. Je ideální pro snížení obsahu sodíku v potravinách.
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat
Prvotřídní suroviny pro prvotřídní výrobky
Dbáme na kvalitu a zaručujeme, že naše výrobky jsou certifikované a mají vysokou čistotou. S pomocí nejmodernější kontroly postupů a komplexnímu řízení kvality v celém výrobním řetězci zajišťujeme dodržování přísných požadavků potravinářských a průmyslových norem, ale i mezinárodních standardů. Díky tomu nabízíme vysoce kvalitní produkty přírodního původu, které jsou optimálně přizpůsobeny požadavkům potravinářského průmyslu.