Použití

Výroba karagenanu

Naše prémiové produkty NUTRIKS jsou zásadní pro výrobu karagenanu, přírodního želírujícího činidla získávaného z červených řas. Při tomto procesu se používá sůl, která usnadňuje tvorbu gelu a pomáhá dosahovat požadované textury.

Naše soli vyráběné v Německu podle nejvyšších standardů kvality poskytují spolehlivé a vysoce kvalitní řešení pro výrobu potravin. Jsou ideální pro použití ve vegetariánských pokrmech

Tvorba gelu

Chlorid draselný pro zvýšení tvorby gelu

NUTRIKS KaliSel je důležitou složkou při výrobě κ-karagenanu získávaného z červených řas. Přípravek se používá ke gelování karagenanu z roztoku a vytváří pevný gel s vynikající schopností vázat vodu. Přidání produktů KaliSel přispívá k regulaci pevnosti gelu, tím se zajistí optimální textura pro jakékoliv použití v potravinářském průmyslu.

Produkty

Naše doporučení produktů NUTRIKS pro výrobu karagenanu

NUTRIKS KaliSel je vysoce čistý krystalický chlorid draselný, který gelizuje s κ-karagenanem.

NUTRIKS KaliSel

Dotaz na produkt

Pro více informací nás neváhejte kontaktovat

Přejít na kontaktní formulář

Certifikace

Prvotřídní suroviny pro prvotřídní výrobky

Dbáme na kvalitu a zaručujeme, že naše výrobky jsou certifikované a vysoce čisté.
S pomocí nejmodernější kontroly postupů a komplexnímu řízení kvality v celém výrobním řetězci zajišťujeme dodržování přísných požadavků potravinářských a průmyslových norem, ale i mezinárodních standardů. Díky tomu nabízíme vysoce kvalitní produkty přírodního původu, které jsou optimálně přizpůsobeny požadavkům potravinářského průmyslu.

Přejít k certifikátům